日前，宣城市衛生監督部門在全市範圍內開展餐飲具集中消毒單位專項整治行動，促進宣城市餐飲具行業健康有序發展。
眼前這一批批餐飲具是經過200多度的高溫消毒，經過層層檢測，最後進入市場，然而就在前幾年，宣城市的餐飲具生產並不規範，商家們為了節約用電成本，將紅外線消毒機只設置在90度，消毒質量難以保證。近年來，衛生部門加大對市場的監管力度，責令企業必須將紅外線消毒機設置在200度以上，大大減少了細菌滋生，使得餐飲具企業消毒水平有了明顯提升。
除此之外，市衛監部門還在企業生產行為上嚴抓共管，嚴格規範餐飲具集中消毒單位的生產行為，對於抽檢不合格的餐飲具消毒單位上網公佈，嚴厲打擊。目前，宣城市的6家餐飲具集中消毒企業抽檢結果全部合格。(宣城新聞網) （原標題：宣城:加強公共餐飲具監管 讓市民用上放心碗筷）
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